Dégustation de bières artisanales
à Pulnoy
Découvrez notre Brasserie du Lavoir :
des bières exquises et accessibles à tous
Mieux connaître la Brasserie du Lavoir :
La brasserie du Lavoir est située à Pulnoy, proche de Nancy en Meurthe-et-Moselle. Son gérant, Maxime, est détenteur d’une licence professionnelle dans la création de boissons. Il a fait ses armes dans une microbrasserie dans le nord de la France, au pays de la bière.
L’idée de la brasserie artisanale a vu le jour durant le covid. Souhaitant créer un produit de toute pièce, Maxime, passionné de bière et aimant faire la fête, s’est tout naturellement tourné vers la production de bières artisanales.
L’objectif principal de la brasserie est de créer des bières classiques remodelé à notre manière. De la bière blonde au fort caractère, à sa blanche au poivre non subtile, en passant par une triple 100% pur malt pour finir sur une IPA ambrée accès sur l’aromatique. La brasserie ne se contente pas de revisiter ses classiques. Une seconde gamme est également créée avec l’unique et sublime bière au Chanvre et au CBD.
D’autres bières verront le jour au fur et à mesure de l’avancée du projet.
Des bières de Noël tous les ans, promis elles ne seront pas à la cannelle, mais ça je pense que vous l’avez compris. Des bières estivales, saisonnières, ou juste pour le fun.
Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur ces bières via le bouton ci-dessous.
Notre matériel
La brasserie du Lavoir est une microbrasserie qui possède un équipement de qualité.
Nous n’avons pas souhaité commencer l’aventure dans notre garage entre deux outils, déjà parce qu’une pelle dans la figure ça fait mal, mais surtout pour maximiser la qualité et l’hygiène de nos bières. Nous tenons à préciser que l’hygiène dans les structures agroalimentaires est primordiale. C’est pour cela que nous avons mis en place directement un HACCP (Procédure d'hygiène).
Une hygiène irréprochable impacte forcément le goût et la qualité de la bière que nous vous proposons.
En termes de matériel, nous utilisons des cuves des brassages de 300L pour des fermenteurs de 600L. (cf photo) Cela nous permet d’avoir une production croissante, tout en ayant la possibilité de faire de la création facilement.
La création est la base de notre métier.
Nous sommes un peu comme des chefs de restaurant créant des recettes pour s’amuser et vous satisfaire.
Les avis de nos clients
Venez savourer nos bières artisanales
dans notre brasserie à Pulnoy
Nous espérons que vous apprécierez nos bières artisanales.
Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre brasserie située au :
5 Rue de l'Arbois à Pulnoy.
Pour une dégustation ou une visite : venez le vendredi de 14h à 19h.
Pour tout passage en semaine, veuillez nous contacter par téléphone.
